La Via del Gusto 2026 a Ripi: l’11ª edizione della sagra delle contrade nel centro storico

Sabato 4 luglio 2026 — il centro storico di Ripi (FR), in Ciociaria, si trasforma in un lungo tavolo a cielo aperto per l’11ª edizione de La Via del Gusto, la manifestazione gastronomica organizzata dall’APS Contrade Ripane con il patrocinio del Comune di Ripi e dell’AICS. Ingresso gratuito, piatti acquistabili singolarmente agli stand. In caso di pioggia l’evento viene posticipato a sabato 11 luglio ore 19:30. Per altri eventi in Ciociaria visita visitciociaria.com.

Le contrade protagoniste e i piatti in gara

Come da tradizione, ogni contrada di Ripi allestisce il proprio stand gastronomico lungo la via del centro storico, proponendo un piatto tipico della tradizione culinaria locale. Ecco le contrade partecipanti all’edizione 2026:

• Ruspo – Mandracacchiana — Salsicce e contorno
• San Luigi — Polpette al sugo
• Serre Porroni – Porciri – Coste — Pizza fritta
• Il Centro — Fini Fini al Pomodoro
• San Giovanni — Gnocchi al sugo
• Aruccia — Pecora al sugo

Un vero percorso del gusto attraverso la tradizione gastronomica ciociara: dai primi piatti della domenica come i fini fini e gli gnocchi, ai secondi più rustici come la pecora al sugo e le salsicce, fino alle polpette e alla pizza fritta. Ogni contrada racconta la propria storia attraverso il cibo.

Intrattenimento musicale con Chiara Castaldi

La serata è animata dall’intrattenimento musicale della cantante Chiara Castaldi Voice, che accompagna con la sua musica la cena all’aperto lungo le vie del borgo. Un’atmosfera unica, tra profumi di cucina tradizionale, luci soffuse e note dal vivo.

Come funziona La Via del Gusto

L’accesso all’area è gratuito: i piatti si acquistano singolarmente ai vari stand delle contrade, scegliendo liberamente cosa assaggiare. Per raggiungere comodamente il centro storico è disponibile un bus navetta. Le location principali dell’evento sono Viale Umberto I, Piazzale Polivalente e Piazza Sette Martiri.

Ripi e la Ciociaria: un borgo da scoprire

Ripi è un comune in provincia di Frosinone, nel cuore della Ciociaria, comodamente raggiungibile dalla Via Casilina (SS6) o dall’Autostrada A1 con uscita Frosinone. Il suo centro storico, con le caratteristiche piazze e i vicoli medievali, offre uno scenario perfetto per una serata all’insegna della tradizione e della convivialità.

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