Sagra degli Gnocchitti – Supino, 12 luglio 2026
Sagra degli Gnocchitti a Supino – 12 luglio 2026
Il 12 luglio 2026 Supino (FR) celebra uno dei piatti più amati della sua tradizione con la Sagra degli “Gnocchitti”, in Piazza San Nicola a partire dalle ore 20:30. Una serata di gusto, musica folk e festa popolare nell’ambito di Supino 360° – Identità, Tradizioni e Comunità in Festa, con il contributo della Regione Lazio, in Ciociaria, provincia di Frosinone.
Il programma della serata
- Ore 20:30 – Sagra degli “Gnocchitti” in Piazza San Nicola, con il gruppo folk Nui simo du Supino
- Ore 21:30 – Concerto di I Tanto per Cantà – Tutta Un’Altra Festa Tour 2026
I Gnocchitti: il piatto simbolo di Supino
I gnocchitti sono un formato di pasta fresca tipico della tradizione culinaria di Supino, piccoli gnocchi dalla consistenza rustica lavorati a mano secondo le ricette tramandate di generazione in generazione. La Sagra degli Gnocchitti è l’occasione perfetta per assaporare questa specialità locale in piazza, preparata e servita con i condimenti della tradizione ciociara, accompagnata dalla musica del gruppo folk Nui simo du Supino — il cui nome, in dialetto, significa semplicemente “Noi siamo di Supino” — custode delle sonorità e dei canti popolari del territorio.
I Tanto per Cantà in concerto
Alle 21:30 il palco di Piazza San Nicola si anima con il concerto di I Tanto per Cantà, nell’ambito del loro Tutta Un’Altra Festa Tour 2026. Un appuntamento musicale pensato per far cantare e ballare il pubblico di tutte le età, chiudendo la serata con energia e allegria.
Supino 360° e la Denominazione Comunale di Origine
La Sagra degli Gnocchitti rientra nel progetto Supino 360° – Identità, Tradizioni e Comunità in Festa, un programma che valorizza il patrimonio culturale, gastronomico e comunitario di Supino attraverso eventi capaci di coinvolgere residenti e visitatori. Il comune di Supino ha istituito la Denominazione Comunale di Origine (De.C.O.) per tutelare e promuovere i propri prodotti tipici, tra cui gli stessi gnocchitti, riconoscendoli come espressione autentica del territorio. L’evento è realizzato con il contributo della Regione Lazio e il supporto di Supino in Vetrina e Le Strade del Commercio del Lazio.
Supino tra i Monti Lepini
Supino è un comune della Ciociaria arroccato sui Monti Lepini, in provincia di Frosinone, a circa 60 km da Roma. Il suo centro storico medievale, il panorama sulla Valle del Sacco e la genuinità delle tradizioni locali ne fanno una meta autentica per chi cerca un’estate lontana dai circuiti turistici di massa. La Sagra degli Gnocchitti è uno degli appuntamenti che meglio incarnano lo spirito di questo territorio: semplicità, buona cucina e comunità.
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